Aktuelles vom Heinrich Hof

Liebe Kundinnen und Kunden, aktuell läuft die Demeter-Kampagne AckerBunt, die sich intensiv mit den verschiedenen Aspekten von Vielfalt auseinander setzt: Vielfalt auf den Feldern, den Tellern und...

In der Gärtnerei ist die Jungpflanzenanzucht in vollem Gang. Wir verwenden ausschließlich biologisches Saatgut und legen großen Wert auf samenfeste Gemüsesorten - ca. 90 % unseres angebauten Gemüses...

Bleiben Sie informiert mit unserem Heinrich Hof Newsletter! Einmal im Monat möchten wir Sie über unser Hofgeschehen, reifes Gemüse oder frisches Fleisch informieren. Außerdem darf ein leckeres,...

Endlich Spargelzeit! Eine Spargelquiche in allen Varianten ist nun fester Bestandteil des Speiseplans. Das Rezept ist ganz einfach und kann nach Belieben variiert werden! Lassen Sie es sich schmecken.

Wussten Sie, dass Wirsing genau so viel Vitamin C enthält wie eine Zitrone? Wirsing ist somit ein regionales "Superfood" und in Kombination mit den Hirsepfannkuchen und mit etwas Käse überbacken...

Haben Sie Lust auf einen leckeren, saisonalen Eintopf? Der Bunte Bete Eintopf wärmt an kalten Wintertagen von innen und schmeckt auch am zweiten Tag besonders gut. Das Rezept haben wir von der Sarah...