wer hätte gedacht, als wir uns im grauen und nassen Frühjahr nach ein bisschen Sonne gesehnt haben, dass uns ein solch extremer Sommer erwartet. Gerade würden wir alles für ein paar kühle Tage und etwas Regen geben.
Eigentlich wäre der August jetzt unser Haupterntemonat für unser Getreide und das Stroh. Aus diesem Grund hatten wir auch unsere Sommerpause im Online-Hofladen angekündigt.
Die extreme Wetterlage in diesem Jahr wollte es aber anders: nach einem richtigen “Erntemarathon” waren bereits Ende Juli alle Felder abgeerntet und das Stroh eingebracht.
Für uns jedoch kein Grund zur Freude – dieser extreme Sommer nagt an unserer Substanz. Vom Großteil unserer Wiesen konnten wir bisher nur einen Grasschnitt einfahren und die Tiere auf der Weide müssen mittlerweile zugefüttert werden. Da wir jetzt schon von unserem Winterfutter füttern, wissen wir noch nicht genau, ob uns das Futter über den kompletten Winter reicht.
Auch im Gemüse sieht es nicht besser aus, da unser Freilandgemüse nicht komplett bewässert werden kann sind auch hier die Ausfälle sehr hoch. Dies betrifft hauptsächlich die Herbstkulturen und das Lagergemüse wie zum Beispiel Lauch, Chinakohl, Zuckerhut, Rote Beete, Karotten, Kartoffel.
Im Gewächshaus gibt es gerade eine kleine “Tomatenschwemme”, da die Tomaten bei diesen Temperaturen sehr schnell reifen. Somit können wir Ihnen neben besonders schmackhaften Tomaten zum Snacken auch überreife Tomaten zum einkochen oder Suppe kochen anbieten.
Es sind extreme Herausforderungen, vor die uns dieses Jahr stellt, und die uns die Veränderungen es Klimas deutlich spürbar machen. Auch wir stellen uns die Frage, sind das einfach nur Ausnahmen, oder sind es Extreme auf die wir uns einstellen und uns anpassen müssen? Und wenn wir uns anpassen müssen, was bedeutet das für uns und unseren Betrieb? Ein Thema, welches schon seit ein paar Jahren präsent ist, aber immer weiter in den Mittelpunkt rückt.
Wir freuen uns und sind dankbar für all unsere Kund*innen, die sich für regionale Lebensmittel entscheiden und können Ihnen nun auch schon etwas früher als geplant wieder frische Ware im Online-Hofladen anbieten.
Sie können jetzt bis einschließlich 30.08.22 Ihre gewünschten Produkte vorbestellen, wir beliefern Sie dann am 01.09.22.
Vergessen Sie außerdem nicht, sich den 11. September schon einmal vorzumerken – nach über 2 Jahren Zwangspause durch Corona wird es in diesem Jahr wieder ein Hoffest geben, zu dem Sie herzlich eingeladen sind – weitere Informationen folgen selbstverständlich!